Деликатесите с марка "Цветко Лалов" спечелиха отличието на изложението заради изключителните си вкусови качества, а и защото съдържат съвсем нищожно количество мазнини - от 0 до 3 процента.

Това е постигнато чрез допълнителна обработка на месата по собствена фирмена технология, която няма аналог на пазара. Най-скъпо от цялата гама продукти е телешкото филе "Веяно" - 10 лв./кг.

Врачанската колбасарница е със собствена нова сграда, изградена и оборудвана със средства от САПАРД през 2002 г. Сега въвежда системата HACCP и има защитен сертификат за управление на качеството ISO 9001.

Всеки от серията продукти носи знак - ябълка с обозначение за ниско съдържание на мазнини.

Източник: в-к ТРУД 11.5.2005 г.