Клиента

Гранд Хотел Пловдив АД е част от Синергон Холдинг. Дружеството управлява 4 хотела - Новотел Пловдив, и три хотела в курортен комплекс Слънчев бряг -  х-л Искър, х-л Европа и х-л Гларус. Дружеството предлага качествени туристически услуги - хотелско настаняване, ресторантьорство, кетъринг, туроператорски и турагентски дейности. Новотел Пловдив е част от международната верига Accor.

Новотел Пловдив е лидер в конгресния туризъм.

Предизвикателството

Бизнес стратегията на фирмата включва предоставяне на комплексни туристически услуги с високо качество. Като голяма организация дружеството се нуждае от подходящи управленски системи, с които да подобрява своя мениджмънт. Стратегическите цели за 2006 г. включваха внедряване и сертифициране на система за управление на качеството (СУК), както и на система за безопасност на храните (HACCP).

Решението

ЕР консулт заедно със своите партньори от Интегрити консултинг ООД разработи и внедри система за управление на качеството (СУК) съгласно стандарт ISO 9001. Системата по управление на качеството обхваща всички звена - хотелско обслужване, ресторанти, конгресен център, спортен комплекс и др. За морските хотели е разработена съкратена версия на СУК, която отразява спецификите. Системата беше успешно сертифицирана от Certification International (CI) - номер на сертификат CI/8139.